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Dr Jean Valnet Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales Outre leur valeur alimentaire, les légumes, les fruits et les céréales ont des propriétés thérapeutiques connues depuis toujours et validées par la science. Sans se substituer à un médecin, il est possible dans de nombreux cas d'améliorer sa santé grâce à des préparations simples et efficaces. Après avoir dressé un panorama des vitamines, sels minéraux et oligoéléments contenus dans les légumes et les fruits, l'auteur présente, par ordre alphabétique, toutes les formules de préparation thérapeutiques. Une bible à consulter chaque jour pour se nourrir intelligemment ! photographie
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